In het pittoreske Coiffy-le-Haut, op de grens van Bourgogne, Champagne en Franche-Comté, herleeft sinds 1983 de wijntraditie. Hier staan twee familiedomeinen centraal: Domaine Camus-Renaut, ook bekend als Les Coteaux de Coiffy, en Domaine Florence Pelletier. Beide produceren onder de IGP “Coteaux de Coiffy” diverse wijnen, van frisse witte Auxerrois en Chardonnay tot verfijnde rosé en rode Pinot Noir. Bezoekers kunnen de wijngaarden ontdekken en genieten van wijnproeverijen, waarbij de passie van de wijnmakers direct in het glas tot leven komt. Zo proef je niet alleen de wijnen, maar ook het karakter van dit bijzondere terroir.
https://www.coteaux-de-coiffy.fr
https://florencepelletier.com/
